기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 여름보양식 오리···청산식품, 로스·주물럭·훈제 등 다양한 요리 선봬 [휴먼에이드] 유례없는 폭염이 지속되면서~ 건강관리가 중요해진 가운데 여름보양식을 찾는 소비자들이 증가하고 있다. 특히 중복을 앞두고 대표 보양식 닭 이외에 오리에 대한 관심도 커지고 있다.오리는 알칼리성 식품으로 불포화지방산, 칼슘과 철, 인, 비타민 B·C가 풍부해 혈관 내 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방에도 효과적이다. 그러나 오리는 손질을 잘못 하면 특유의 잡내가 나고 질긴 식감으로 맛있게 먹기 어렵다는 단점이 있다.육가공식품 기업 청산식품은 여름을 맞아 소비자들이 간편하고 다양하게 즐길 수 있는 오 경제 | 표민철 기자 | 2018-07-27 10:34 처음처음1끝끝